Édes élet. Édes élet? A cukor és a szénhidrátok szerepéről
A szervezet számára elengedhetetlenül fontos szénhidrátok közül válogatnunk kell, ha nem szeretnénk, hogy komoly egészségügyi kockázatok következményeivel bajlódjunk. Sok zöldség, sok rost, kevés cukor – ez a vezérfonal!
„Az emberiség legnagyobb ellensége a cukor” – ez a legszélsőségesebb vélemény, amit manapság hallottam a cukorról, így az összefoglaló elején gyorsan el is lövöm. Egyre többen hívják fel a figyelmet arra, hogy csínján bánjunk a cukorral, és ezzel párhuzamosan egyre több cukrot kiváltó édesítőtermék is megjelenik a polcokon.
