Egy blog az egészségről és a szépségről.

Mindenkinek.

Nem csak faragni jó! – A tök jótékony hatásai

Mosolygós, ijesztő, vagy akár extrán különleges – egy biztos, tökök mindenhol! Halloween közeledtével láthatóan mindent elárasztottak, az interneten és az utcán sem lehet elkerülni őket.

A nyugati ünnephez kötődő faragásuk vicces és dekoratív, sőt, olyakor művészi szintet is megüthet. De ezek a zöldségek nem csak vásznak a kreativitásunkhoz! Nem szabad elfelejtkeznünk róla, hogy első sorban fogyasztásra teremnek. Ráadásul nagyon finomak! Tipikus őszi étel a sütőtök krémleves, de salátákhoz, sőt, akár süteményekhez is tökéletes választás. Az íze mellett pedig nagyon sok pozitív hatása van, amiért érdemes eszegetni.

 

Mi mindenre jó a tök?

  • ballasztanyagokban gazdag
  • kalóriaszegény
  • sok vitamint tartalmaz (A-vitamin [előanyag], E-vitamin, szelén, mangán, cink, kálium)
  • nyomelemeket tartalmaz
  • karotinoidokban gazdag
  • csökkenti a koleszterinszintet
  • csökkenti a vér cukorszintjét
  • kiváló rostanyag

 

Hogyan fogyasszuk?

 

Mivel éppen október-november a tökszezon, nyert ügyünk van, kedvünkre válogathatunk. Fajtától függően nyersen, rántva, sütve, főzeléknek és levesnek is elkészíthetjük. Sőt, a sütőtők magja kiváló ropogtatnivaló. legjobb hatását természetesen nyersen – esetleg párolva – fejti ki, hiszen így nem főzzük ki belőle az értékes tápanyagokat. Így csökkenti leghatékonyabban a vércukorszintet, így cukorbetegek számárra különösen ajánlott. Azért nem vész el minden akkor sem, ha megfőzzük! A sütőtők sárgás színéért felelős karotinoid például főzés után is rendelkezésünkre áll. A karotinodról pedig tudjuk, hogy fontos szerepe van a szabadgyökök elleni küzdelemben, ezáltal egészségünk is fiatalságunk megőrzésében. A tökmagolaj egész évben elérhető temrék, ami a koleszterinszintünkre van jó hatással. A sütőtök krémleves pedig a szervezetünk mellet még a lelkünknek is kellemes az őszi hűvösben.

 

 

Nos, te milyen tököt készítesz?

Share on facebook

Kapcsolódó cikkek

Értesülj az újdonságokról!

Iratkozz fel a heti hírlevelünkre

Kapj értesítést az új cikkeimről